Pois cassés

Description

Pois cassés de la ferme :

Cuisson : Bien faire tremper une heure dans de l’eau froide puis rincer et égoutter. Faire cuire dans un grand volume d’eau, et le porter à ébullition. Cuire pendant 30 à 40 minutes.

Accompagnez vos pois cassés avec de la saucisse de Morteau ou de Montbéliard.

Doubs Direct à Besançon et doubs-direct.fr

Pour acheter des produits régionaux en circuit court: nous avons acheté directement aux producteurs de la région Franche-Comté. Nous sommes donc le seul intermédiaire et pour les fromages: comté, morbier, mont d’or, et cancoillotte… ou pour les charcuteries du Haut Doubs comme la Morteau, montbéliarde, jambons… Il n’y a pas mieux ! Tout en rémunérant justement les agriculteurs, artisans afin de maintenir un lien durable et profitable. Depuis près de 12 ans nous démontrons qu’un autre commerce est possible au centre ville: proximité et service sans les “multinationales agroalimentaires”.

Nous avons visité les producteurs voir le Blog ou celui là , pour les goutter on vous propose des plateaux dégustation ou des animations 

Nous avons gouté et testé nos produits voir notre FB ou  les recettes