Saucisse de Morteau IGP Grosse

pour 2 personnes

Saucisse de Morteau à cuire IGP

Morteau fabriquée en Franche Comté à 900m d’altitude boyau naturel chevillé, fumée au tuyé avec des résineux.

8,10 TTC

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Description

Saucisse de Morteau à cuire IGP

Morteau fabriquée en Franche Comté à 900m d’altitude boyau naturel chevillé, fumée au tuyé avec des résineaux.

Maigre et gras de porc IGP origine France “salage et fumage lent”. Chevillage mains.

Cuisson : ne pas la piquer ! 30 départs eau froide lorsque l’eau frémie comptez 30mn

Pour cuire la saucisse de Morteau, il suffit de la plonger dans une casserole d’eau froide et de la cuire en veillant à ce que l’eau reste frémissante : faites cuire à feu doux dès les premiers bouillonnements pendant 30 à 45 minutes selon la taille de la saucisse.

À savoir : vous pouvez la piquer une fois la saucisse égouttée pour sortir le jus de cuisson, mais il va y avoir un jet très chaud de liquide, attention de ne pas vous bruler.

Composition : Viande de porc, sel, dextrose, épices, nitrate de potassium, nitrite de sodium, ferments lactique, boyau naturel de porc

Viande de porc “viande d’origine française” uniquement

Conservateurs : E250, E252

Valeur énergétique 300 kcal

Déclaration nutritionnelle pour 100 g de produit

Matières Grasses 24 grs dont acides gras 9.9 g

Glucides < 0.5 g dont sucres < 0,5 g

Protéines 22 g

Sel 2,8 g

Informations complémentaires

Poids 0.4 kg
Poids en Grs

400

Origine

France – Doubs

Label

IGP, Moins de 100 km

Producteur

Tuyé du Papy Gaby

Prix au kilo

17.5

Allergène

lait, peut contenir des traces de fruits à coque