Morteau Label Rouge

Description

Saucisse de Morteau à cuire IGP Label Rouge
Morteau fabriquée en Franche Comté à 900m d’altitude boyau naturel chevillé, fumée au tuyé avec des résineaux.
Maigre et gras de porc IGP origine France

Cuisson : ne pas la piquer ! 30 départs eau froide lorsque l’eau frémie comptez 30mn
Pour cuire la saucisse de Morteau, il suffit de la plonger dans une casserole d’eau froide et de la cuire en veillant à ce que l’eau reste frémissante : faites cuire à feu doux dès les premiers bouillonnements pendant 30 à 45 minutes selon la taille de la saucisse.
À savoir : vous pouvez la piquer une fois la saucisse égouttée pour sortir le jus de cuisson, mais il va y avoir un jet très chaud de liquide, attention de ne pas vous bruler.
Composition : Viande de porc, sel, dextrose, épices, nitrate de potassium, nitrite de sodium, ferments lactique, boyau naturel de porc
Viande de porc “viande d’origine française” uniquement
Conservateurs :nitrite de sodium, ferments
Valeur énergétique 324 kcal
Déclaration nutritionnelle pour 100 g de produit
Matières Grasses 29 grs dont acides gras 11 g
Glucides < 0.5 g dont sucres < 0,5 g
Protéines 16 g
Sel 2,2 g