Découverte de 3 Comtés

Découvrez notre sélection de comtés :

Pour partager un bon moment autour d’une dégustation maison ou encore pour ravir vos invités après un repas à la découverte de leur comté préféré et même du votre.

Composé d’un comté 12 mois, d’un comté 18 mois et d’un comté 24 mois de +/- 200g

Vous pourrez ainsi découvrir la palette aromatique de nos comtés.
Identifié et emballé sous vide (en 1 lot)

Offre exclusive Internet : Nous vous proposons une dégustation de 3 comtés différents.

 

Composition : comté fruité, affiné et vieux
Affineur : Vagne et Fort des Rousses (en fonction de l’affinage)

Une portion de 3 x +/- 200g soit 600g minimum mise sous vide avec une indication des affinages sur chaque morceau.

14,80 TTC

En stock

Description

La découverte de 3 comtés vous permettra de faire votre choix entre les différents affinages que nous avons.

Découvrez notre sélection de comtés pour partager un bon moment autour d’une dégustation maison. Afin de ravir vos invités après un repas, partez à la découverte de leur comté préféré avec cette sélection de 3 comtés.

Info: La consommation de fromage n’est pas interdite aux femmes enceintes, d’autant plus que leurs apports de calcium doivent être augmentés (1000 mg par jour). Pendant la grossesse, pour réduire les risques de listériose, on déconseille seulement les fromages au lait cru “non cuit”. Mais le Comté, dont le lait est cuit à 55°C pendant la fabrication, est autorisé ! La Listeria monocytogenes (bactérie pouvant provoquer la listériose) est, en effet, détruite à la cuisson. Pendant la grossesse, il est conseillé de consommer 1 fromage par jour et 2 à 3 autres produits laitiers frais. La femme enceinte aura l’embarras du choix. Alors laissez vous tenter !

Composition : lait entier de vache, présure, sel, ferments lactiques
Valeurs énergétiques : pour 100grs : 417 Kcal
Matière grasse 20 grs dont acides gras saturés 20 grs
Glucides : 0.5 grs dont sucre < 0 grs,
Protéines : 20 grs,
Sel : 0.8 grs


Doubs Direct à Besançon et doubs-direct.fr
Pour acheter des produits régionaux en circuit court: nous avons acheté directement aux producteurs de la région Franche-Comté. Nous sommes donc le seul intermédiaire et pour les fromages: comté, morbier, mont d’or, et cancoillotte… ou pour les charcuteries du Haut Doubs comme la Morteau, montbéliarde, jambons… Il n’y a pas mieux ! Tout en rémunérant justement les agriculteurs, artisans afin de maintenir un lien durable et profitable. Depuis près de 12 ans nous démontrons qu’un autre commerce est possible au centre ville: proximité et service sans les “multinationales agroalimentaires”.

Nous avons visité les producteurs voir le Blog ou celui là , pour les goûter on vous propose des plateaux dégustation ou des animations 

Nous avons gouté et testé nos produits voir notre FB ou  les recettes 

Informations complémentaires

Poids 0,6 kg
Poids en Grs

600

Origine

France – Franche-Comté

Label

AOP, Comté, Moins de 100 km

Producteur

Vagne

Prix au kilo

25

Allergène

lait