Description
Présentation par le producteur :
Absinthe Blanche à 65%vol, élaborée à partir de 5 plantes. Sélectionnées en fonction de la tradition des recettes d’absinthes de la fin du XIXème et début du XXème siècle.
Cette absinthe offre un trouble léger, obtenu par la présence de la grande absinthe sans être trop chargée en anis vert.
La graine de fenouil lui amène une fraîcheur en bouche. Les aromatiques inclues dans la recette apportent une touche herbacée et florale, ce qui lui confère un goût unique, léger et doux.
L’absinthe de Gustave saura satisfaire un public en quête de découverte des absinthes traditionnelles avec une touche moderne.
Le public averti saura aussi apprécier son caractère riche et parfumé ainsi elle saura vous surprendre.
Une absinthe à faire découvrir et à déguster avec 4 à 5 volumes d’eau fraîche, avec ou sans sucre, avec modération évidemment, lors de l’apéritif.
Mais également en digestif, après le repas, sans le « feu » de l’alcool des digestifs à base de fruits distillés par exemple.
L’entreprise :
David Pagnier fonde la distillerie Le Loutron Libre à l’automne 2023. Elle est située à Mouthier-Haute-Pierre, au cœur de la Haute Vallée de la Loue, dans le Doubs. Installée dans un ancien hangar rénové, elle incarne un retour aux sources de la distillation artisanale, alliant savoir-faire traditionnel et respect de l’environnement.
🌿 Une approche paysanne et biologique
David Pagnier se définit comme un « paysan distillateur ». Il cultive une vingtaine de plantes aromatiques et médicinales en agriculture biologique, sans recours aux pesticides ni intrants chimiques. Les cultures, situées entre Mouthier-Haute-Pierre et Lods, bénéficient d’un environnement préservé au sein d’un site Natura 2000, favorisant ainsi la biodiversité. La ferme n’est pas mécanisée puisque toutes les étapes, de la graine à la distillation, sont réalisées manuellement .
🥃 Des spiritueux d’exception
Le Loutron Libre propose une gamme de spiritueux artisanaux, élaborés avec soin à partir des plantes cultivées sur place :
Chaque spiritueux reflète la richesse aromatique du terroir et le savoir-faire de son créateur.
Composition / Conservateurs / Valeur énergétique / Allergènes : voir la photo de l’étiquette du produit
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