2 Saucisses de Montbéliard

Saucisses de Montbéliard,
Tuyé du Papy Gaby à Gilley (république du Saugeais) Haut Doubs,
à cuire.
Médaillée d’or au concours général agricole de Paris 2015

poids minimum :+/- 320g

4,70 TTC

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Description

Découvrez d’autres façons de cuire une saucisse de Montbéliard, au four, à l’eau, au grill. Dans tous les cas, veillez à ne pas la piquer, car son goût fumé risquerait de s’échapper et elle perdrait en saveur.
La Montbéliard a une couleur ambrée entre le brun et le doré. le boyau laissant apparaître, par transparence, des tâches foncées et claires correspondant aux grains de viande maigres ou gras.
Pour cuire la saucisse, il suffit de la plonger dans une casserole d’eau froide et de la cuire en veillant à ce que l’eau reste frémissante : faites cuire à feu doux dès les premiers bouillonnements pendant 25 minutes selon la taille de la saucisse.
Composition : Viande de porc, sel, poivre, carvi(1), saccharose, dextrose, nitrite de sodium, ferments, boyau naturel de porc
Viande de porc “viande d’origine française” uniquement
(1) Le Carvi ou Cumin des prés, est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées, cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines, utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.

Conservateurs :
Valeur énergétique 327 kcal
Déclaration nutritionnelle pour 100 g de produit
Matières Grasses 29 grs dont acides gras 12 g
Glucides < 0.5 g dont sucres < 0,5 g
Protéines 16 g
Sel 2,1 g

Informations complémentaires

Poids 0.4 kg
Poids en Grs

290

Origine

France – Doubs

Label

IGP, Moins de 100 km

Producteur

Tuyé du Papy Gaby

Prix au kilo

15.50

Allergène

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