2 Saucisses de Montbéliard

Saucisses de Montbéliard,

Tuyé du Papy Gaby à Gilley (république du Saugeais) Haut Doubs,
Les saucisses de Montbéliard sont à cuire.

Médaillée d’or au concours général agricole de Paris 2015

poids minimum :+/- 320g

4,70 TTC

En stock

Description

Saucisses de Montbéliard :

Découvrez d’autres façons de cuire les saucisses de Montbéliard, au four, à l’eau, au grill… Dans tous les cas, veillez à ne pas la piquer, car son goût fumé risquerait de s’échapper et elle perdrait en saveur.

La Montbéliard a une couleur ambrée entre le brun et le doré. Le boyau laissant apparaître, par transparence, des tâches foncées et claires correspondant aux grains de viande maigres ou gras.

Cuisson : Pour cuire les saucisses de Montbéliard, il suffit de les plonger dans une casserole d’eau froide et de les cuire en veillant à ce que l’eau reste frémissante. Faites cuire à feu doux dès les premiers bouillonnements pendant 25 minutes environ selon la taille de la saucisse.

Composition : Viande de porc, sel, poivre, carvi(1), saccharose, dextrose, nitrite de sodium, ferments, boyau naturel de porc
Viande de porc “viande d’origine française” uniquement.
(1) Le Carvi ou Cumin des prés, est une espèce de plante herbacée bisannuelle de la famille des apiacées. Cultivée pour ses feuilles et surtout ses graines et utilisées pour leurs qualités aromatiques et médicinales.

Conservateurs :
Valeur énergétique 327 kcal
Déclaration nutritionnelle pour 100 g de produit
Matières Grasses 29 grs dont acides gras 12 g
Glucides < 0.5 g dont sucres < 0,5 g
Protéines 16 g
Sel 2,1 g

 


Doubs Direct à Besançon et doubs-direct.fr
Pour acheter des produits régionaux en circuit court: nous avons acheté directement aux producteurs de la région Franche-Comté. Nous sommes donc le seul intermédiaire et pour les fromages: comté, morbier, mont d’or, et cancoillotte… ou pour les charcuteries du Haut Doubs comme la Morteau, montbéliarde, jambons… Il n’y a pas mieux ! Tout en rémunérant justement les agriculteurs, artisans afin de maintenir un lien durable et profitable. Depuis près de 12 ans nous démontrons qu’un autre commerce est possible au centre ville: proximité et service sans les “multinationales agroalimentaires”.

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Nous avons gouté et testé nos produits voir notre FB ou  les recettes 

Informations complémentaires

Poids 0,4 kg
Poids en Grs

290

Origine

France – Doubs

Label

IGP, Moins de 100 km

Producteur

Tuyé du Papy Gaby

Prix au kilo

15.50

Allergène

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