Description
Terrine comtoise
Une terrine généreuse et authentique qui met à l’honneur les saveurs de notre région !
Élaborée par la Maison Robbe, cette terrine de campagne est préparée à partir de porc franc-comtois. Une recette traditionnelle, simple et savoureuse, comme on les aime en Franche-Comté.
Sa texture rustique et son goût franc en font une terrine facile à apprécier et surtout très conviviale. C’est le produit que l’on ouvre volontiers pour un apéritif improvisé, une entrée ou un casse-croûte gourmand.
Comment déguster la terrine comtoise ?
Le plus simple est souvent le meilleur : servez-la légèrement fraîche avec quelques tranches de pain de campagne ou une baguette bien croustillante.
Pour composer une belle assiette franc-comtoise, accompagnez-la de cornichons, de quelques oignons au vinaigre et d’une salade verte. Vous pouvez également l’intégrer à une planche apéritive avec du Comté AOP, de la charcuterie du Haut-Doubs et un bon pain.
Pour rester entièrement dans les saveurs régionales, elle trouvera naturellement sa place à côté d’une saucisse de Morteau, d’un jambon fumé ou de quelques morceaux de Comté.
Et côté boisson ? Pour un accord régional, accompagnez-la d’un vin du Jura, blanc ou rouge selon vos préférences.
Une terrine sans complication, faite pour être posée au milieu de la table et partagée : du pain, quelques cornichons, de bons produits comtois… et c’est parti !
Retrouvez également nos autres foie gras et terrines ici.
Découvrez nos nouveautés sur FB ou Instagram.
