Saucisse de Morteau de la Ferme du Mont d'Or

Morteau de la Ferme

pour 3/4 personnes

Saucisse de Morteau à cuire IGP
Morteau fabriquée en Franche Comté à 900m d’altitude boyau naturel chevillée, fumée au tuyé avec des résineux.

Pour cuire la saucisse de Morteau, il suffit de la plonger dans une casserole d’eau froide et de la cuire en veillant à ce que l’eau reste frémissante : faites cuire à feu doux dès les premiers bouillonnements pendant 30 à 45 minutes selon la taille de la saucisse.
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8,00€ TTC

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Description
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Description

Saucisse de Morteau à cuire IGP
Morteau fabriquée en Franche Comté à 900m d’altitude boyau naturel chevillé, fumée au tuyé avec des résineaux.
Maigre et gras de porc IGP origine France “salage et fumage lent”. Chevillage mains.
Cuisson : ne pas la piquer ! 30 départs eau froide lorsque l’eau frémie comptez 30mn

À savoir : vous pouvez la piquer une fois la saucisse égouttée pour sortir le jus de cuisson, mais il va y avoir un jet très chaud de liquide, attention de ne pas vous bruler.
Composition : Viande de porc, sel, dextrose, épices, nitrate de potassium, nitrite de sodium, ferments lactique, boyau naturel de porc
Viande de porc “viande d’origine française” uniquement
Conservateurs : E250, E252
Valeur énergétique 300 kcal
Déclaration nutritionnelle pour 100 g de produit
Matières Grasses 24 grs dont acides gras 9.9 g
Glucides < 0.5 g dont sucres < 0,5 g
Protéines 22 g
Sel 2,8 g

Informations complémentaires

Poids	0.45 kg
Poids en Grs	500
Origine	France – Doubs
Label	IGP, Moins de 100 km
Producteur	Ferme du Mont d'Or
Prix au kilo	16
Allergène	lait, peut contenir des traces de fruits à coque