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Chardonnay jura AOC

Chardonnay floral. 

accompagne parfaitement :

Accompagne poissons, tartes salées, gratins, fromages et votre apéritif

poisson viande blanche en sauce

8,33 € TTC

10,10 € par litre

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le Chardonnay est cultivé dans le Jura depuis le Xè siècle sous des noms aussi divers que Melon d’Arbois, Moular à Poligny ou Gamay blanc dans le sud du vignoble. A la fin du XIXe, il couvre environ 1700 hectares sur des sols calcaires qu’il affectionne particulièrement. A l’instauration des AOC, il arrive en tête avec environ 45% de l’encépagement. Il est encore actuellement le cépage le plus répandu avec un taux d’occupation d’environ 50% et un rendement moyen de 55 hectolitres par hectare.

Les blancs floraux
La Robe développe une jolie couleur jaune claire, brillante et limpide, aux éclats argentés.
Le Bouquet Le nez offre un vrai bouquet de fraîcheur, où se mêlent l’aubépine, le tilleul, la pêche, la poire et parfois un soupçon de fruits exotiques.
En Bouche L’attaque est vive et puissante. Les arômes du nez se mettent à table les uns après les autres tels un panier de printemps fleuri, et délivrent un équilibre frais et bien charpenté.

 

le vigneron :

récoltant propriétaire

zone de production :

AOC Arbois / Cote du Jura

Volume : 75cl
AOC : Arbois
Cépage : Chardonnay
Couleur : Blanc
Alc Vol : 12.5°
Origine : France - Jura

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Chardonnay jura AOC

Chardonnay jura AOC

Chardonnay floral. 

accompagne parfaitement :

Accompagne poissons, tartes salées, gratins, fromages et votre apéritif

poisson viande blanche en sauce

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