Nos plateaux Franc-Comtois

Doubs Direct vous propose une sélection de plateaux Franc-Comtois à découvrir et partager pour le plus grand plaisir de vos convives. Une dégustation 100% régionale, simple, rapide et avantageuse uniquement sur commande. Tous nos plateaux sont fournis dans une boîte refermable, hygiénique et pratique.

Plateau Comtois

Idéal pour un apéritif

29,90€ pour 10 personnes soit moins de 3€ par personne !

Comté jeune, Morbier, Comté vieux, Morteau, Jésu, sèche, Montagnottes, Filet de Porc.

option : 250g pain dans une boîte service refermable, 3,70 €

Composition du plateau (selon saison et arrivage)

Fromages

Comté Fruité : pâte pressée croute lavée, lait vache d’été AOC Comté extra 9/12 mois
Comté Vieux : présence de tyrosine, AOC Comté extra +24 mois
Morbier : AOC morbier au lait cru, la cendre sépare les deux 1⁄2 meules
Fromages au lait cru de vache uniquement : type tome grise, tome à l'ail des ours...

Charcuteries

Saucisse de Morteau : IGP pur porc, fumée en tuyé
Bresi : viande de bœuf fumée et séchée
Filet de porc : fumé et ficelée (type Bacon sans la barde)
Morteau sèche : saucisson obtenu après séchage d’une Morteau
Montagnottes : saucisse cuite pour les cocktails
Charcuterie artisanale du Haut Doubs à base de Porc local, sauf le Bresi à base de Bœuf.

Plateau raclette

18 € pour 2 personnes

400g de fromages

Raclette, Raclette fumé et Morbier

charcuterie variée